Bianco dell'Arnasa
CHARDONNAY DOC VENEZIA
Erziehungsform: Guyot und gezapfter Kordon
Anpflanzungsdichte: 5000 Pflanzen pro Hektar, 80 Zentner Trauben pro Hektar.
Lehmboden mit Caranto Substrat. Weinherstellung in Rollen aus französischer Eiche.
| FARBTON | kräftig strohgelb | |
| DUFT | Akazienaroma, weißer Pfirsich und Aprikosenaroma, geröstete und mineralische Noten | |
| GESCHMACK | stark, warm, frisch, vollmundig, langer Abgang | |
| ALKOHOL | 12,5% vol. | |
| ZUCKER | <3 Gramm/l | |
| GESAMTSÄURE | 5,5 Gramm/l | |
| SPEISEBEGLEITER | Tafelwein, ideal zu Hauptgerischten und Ei- Fisch u. Weißfleischspeisen, sehr gut zu gelagerten Käsen | |
| SERVIERTEMPERATUR | zwischen 10 und 12° |
